Характеристики
- Вес нетто 0.182 кг
- Вид кромки прямой
- Габариты без упаковки 330х62х25 мм
- Длина клинка 180 мм
- Заточка лезвия двусторонняя
- Материал клинка сталь VG10
- Материал рукояти дерево
- Общая длина 310 мм
- Родина бренда Япония
- Страна производитель Япония
- Тип поварской
- Толщина клинка 1.7 мм
- Цвет черный
- Цельнометаллический да
- Чехол нет
- Ширина лезвия 44 мм
Описание
Кухонный поварской нож предназначен для нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы.
Удобство реза достигается высококачественной заточкой закаленного до 61 HRC центрального слоя узорчатого клинка из стали VG-10. Лезвие способно держать заточку достаточно долго даже при самой интенсивной работе и требует лишь нечастой правки мусатом. Узорчатые обкладки не только защищают клинки от коррозии, но и придают моделям яркий и эффектный внешний вид.
Эргономичная конструкция ножа выполнена с учетом высочайших профессиональных стандартов. Рукоять с нержавеющим притином и накладками из полиоксиметилена (ПОМ) на трех нержавеющих заклепках делают нож эргономичным, долговечным и гигиеничным.
Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.