Характеристики
- Вес нетто 0.028 кг
- Вид кромки зубчатый
- Габариты без упаковки 225х15 мм
- Длина клинка 125 мм
- Заточка лезвия односторонняя
- Материал клинка нержавеющая сталь
- Материал рукояти полипропилен
- Общая длина 225 мм
- Родина бренда Бразилия
- Страна производитель Бразилия
- Тип для томатов
- Толщина клинка 1 мм
- Цвет черный/стальной
- Цельнометаллический нет
- Чехол нет
- Ширина лезвия 15 мм
Описание
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.
Волнистое острие лезвия ножа не потребует постоянной заточки и даст возможность быстро и качественно порезать продукты, даже такие, как помидоры - с мягкой сердцевиной и твердой кожицей.
Рукоятки серии Amalfi выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130 °C.